Conoscete il processo di produzione di passata di pomodoro? Scopriamo insieme

i pomodori del   del   sono agrodolci, con la pelle sottile e succosa luminosa di colore, carne deliziosa e nutrizione ricca. La Cina è un grande pomodoro che pianta il paese e la sua uscita è in secondo luogo soltanto negli Stati Uniti, allineanti il secondo nel mondo. I prodotti tradizionali del pomodoro pricipalmente includono la salsa al pomodoro, il succo di pomodoro, il pomodoro inscatolato, la bevanda del pomodoro, ecc. Ci sono molti generi di prodotti del pomodoro. Così conoscete che cosa il processo di produzione di passata di pomodoro è? Impariamo a questo proposito con l'attrezzatura il Co., srl del macchinario di Shanghai Guofeng!
  del   che cosa è il processo di produzione del succo di pomodoro? Nella selezione delle materie prime, è necessario da scegliere i pomodori con buona maturità, forte fragranza e colore rosso luminoso. È necessario da assicurarsi che il succo di pomodoro abbia i solidi solubili più di di 5% ed il contenuto in acido appropriato e dello zucchero. Lavi i pomodori senza deterioramento, rimuova i gambi, i punti, le pelli ed altre parti per uso successivo. I pomodori pronti sono schiacciati e seminati e poi i pomodori schiacciati e seminati sono riscaldati rapidamente superiore centigrado a 85 gradi per uccidere i microrganismi allegati ai pomodori e per distruggere la pectinasi. Passi i pomodori trasformati con un miscelatore. Poi aggiunga gli ingredienti nella proporzione. In linea di principio, aggiunga 0.7-0.9 chilogrammi dello zucchero e 0,4 chilogrammi di sale raffinato a 100 chilogrammi dei pomodori e mescoli bene. Dopo il quel, il succo di pomodoro è sterilizzato e raffreddato, le latte sono sigillate, sterilizzate in acqua bollente e poi sono raffreddate in acqua fredda a circa 38°C.
i pomodori del   del  , lo zucchero, il sale, l'aceto, i chiodi di garofano, le quattro spezie, le cipolle, il sedano, la cannella ed altre verdure frequentemente aggiunte sono gli ingredienti di base di salsa al pomodoro. Nella selezione delle materie prime, i pomodori completamente maturi con il contenuto elevato della materia secca, il colore luminoso, la carne spessa, pochi semi e la pelle sottile dovrebbero essere selezionati come materie prime. Poi sistemi e pulisca la superficie, tagliante i gambi e verde o le parti di decomposizione. Poi imbiancamento in acqua bollente affinchè 2-3 minuti ammorbidiscano la polpa. Rimuova la buccia ed i semi e lo smembramento la polpa con un miscelatore. Continui a riscaldare, mescolarsi e concentrarsi finché il contenuto di solidi non raggiunga 22%-24%. I concentrati sono pronti a riempire immediatamente e sigillare. Sterilizzi in acqua bollente a 100°C per 20-30 minuti, quindi fresco a 35-40°C alla temperatura del vaso ed alla salsa al pomodoro è pronto. In seguito, la passata di pomodoro è uniforme a colori, bruno-rossastro, con certo gusto acido, di grande viscosità, nessun odore speciale e un contenuto di solidi solubile di 22%-24%.
il ketchup del   del   è un condimento con coloritura acida aggiunta, che è usata spesso come condimento culinario per il pesce, la carne ed altri alimenti. L'applicazione di passata di pomodoro è un ingrediente di condimento importante che forma il profilo di sapore.
il   del   il di cui sopra è circa il processo di produzione di passata di pomodoro. Aspetto con impazienza di essere utile ad ognuno. Se avete bisogno di più informazione dettagliata, potete contattare l'attrezzatura Co., srl per consultazione e la cooperazione del macchinario di Shanghai Guofeng. La nostra società si specializza nella progettazione e nella fabbricazione attrezzatura d'elaborazione di verdura e della frutta e di per imballaggio e sempre è stata commessa a fornire le soluzioni della un-fermata per i progetti d'elaborazione di verdura e della frutta. Da progettazione e l'ottimizzazione trattata, disposizione della fabbrica, a progettazione delle attrezzature, a fabbricazione, ad installazione ed a post-vendita, i clienti hanno adattato. Il materiale di avanguardia ed il servizio professionale hanno vinto l'elogio unanime dai clienti.