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2026-04-02
Con la crescente domanda globale di prodotti a base di frutta trasformata, i produttori alimentari sono alla ricerca di soluzioni di attrezzature affidabili, efficienti e flessibili. La nostra azienda annuncia l'espansione del suo portafoglio di attrezzature per la lavorazione della frutta, offrendo ora linee di produzione completamente integrate per applicazioni di pomodoro, mango e mela.
Progettati per la scalabilità industriale e la coerenza del prodotto, questi sistemi servono sia i piccoli produttori che le fabbriche orientate all'esportazione con grandi volumi.
La linea di lavorazione del pomodoro appena rilasciata copre tutto, dalla ricezione della frutta fresca al riempimento asettico. Supporta la produzione di concentrato di pomodoro, purea e salse finite.
Per i produttori che si concentrano su condimenti a lunga conservazione, la linea di produzione di concentrato di pomodoro include opzioni hot break e cold break, evaporazione a multiplo effetto e sterilizzazione tubolare. I livelli Brix possono essere controllati con precisione da 12 a 38.
Quando si producono condimenti pronti all'uso, la macchina per la lavorazione della salsa di pomodoro integra miscelazione, condimento, omogeneizzazione e degasaggio. Questo modulo consente una facile transizione da concentrato a ketchup o salsa barbecue senza attrezzature aggiuntive.
I trasformatori di mango hanno ora accesso a una linea completa di produzione di purea di mango che preserva l'aroma naturale attraverso la tecnologia cold break e il riempimento in sacchi asettici. Il sistema include la rimozione del nocciolo, la raffinazione e l'inattivazione enzimatica.
Per il crescente mercato degli snack di frutta essiccata, la linea di lavorazione della frutta essiccata di mango offre disidratazione osmotica combinata con essiccazione a nastro multistrato. Produce fette di mango essiccate uniformi e senza zolfo con una consistenza masticabile o croccante regolabile.
I produttori di bevande possono beneficiare della linea di produzione di succhi di mango, che gestisce sia succhi limpidi che torbidi, nonché prodotti NFC (non da concentrato). Per operazioni con volumi più elevati, la linea di lavorazione delle bevande al mango aggiunge capacità di miscelazione, carbonatazione e riempimento a caldo/freddo, compatibile con lattine in PET, vetro e alluminio.
La gamma di attrezzature per mele inizia con la linea di produzione di marmellata di mele, dotata di bollitori sottovuoto con agitatori a raschiatore e sistemi di controllo della pectina. Produce marmellata stabile, con struttura gelatinosa e senza sineresi.
Per alimenti per bambini e ingredienti da forno, la linea di lavorazione della purea di mele offre opzioni di consistenza fine e grossolana, con selezione hot break o cold break. L'intervallo Brix va da 10 a 18.
La linea di produzione di succhi di mela include trattamento enzimatico, ultrafiltrazione per succhi limpidi ed evaporazione a film cadente per concentrati fino a 70 Brix. Per il mercato delle bevande RTD, la linea di lavorazione delle bevande alla mela supporta succhi fermi, soda di mele frizzante e bevande fortificate, con capacità da 3000 a 48000 bottiglie all'ora.
Ogni linea viene consegnata con disegni di installazione, manuali operativi e opzionale messa in servizio in loco. I pezzi di ricambio sono standardizzati tra i moduli per ridurre le esigenze di inventario. Sono inclusi progettazione gratuita del layout e supporto tecnico remoto.
Le capacità vanno da linee pilota da 500 kg/ora a sistemi industriali da 50 tonnellate/ora.
Tutte le linee di attrezzature sono disponibili per richieste immediate. Sono supportate configurazioni personalizzate basate su varietà di frutta locali, formati di imballaggio e spazio di fabbrica.
Per maggiori informazioni o per richiedere un preventivo, si prega di contattare il nostro team di vendita o visitare il nostro catalogo prodotti.
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