Introduzione della selezione di materia prima per la linea di produzione di lavorazione della frutta

I requisiti della pulizia del succo di frutta che elabora le materie prime in linee di produzione di lavorazione della frutta pricipalmente si riferiscono ai residui batterici iniziali di antiparassitario e del contenuto sulla superficie e sull'interno delle materie prime della frutta. Nel succo che elabora la sporcizia di materia prima, la sporcizia contiene tantissimi microrganismi, alcune materie prime sono mescolate con le foglie, la piccola linfa dell'albero o i materiali da imballaggio, i certi frutti sono danneggiati o la superficie della frutta è coperta di sporcizia. È a decadimento rapido incline durante lo stoccaggio, così pulente e rimuovere le impurità è un processo molto importante. Più il fattore importante nella determinazione della prestazione di stoccaggio di un materiale di elaborazione di succo è il contenuto batterico iniziale del materiale ai tempi dell'acquisto. Il contenuto dei batteri inoltre determina l'effetto e la durata di conservazione (sterilizzazione), così assicurando la qualità del succo. Attualmente, i paesi intorno al mondo hanno requisiti molto rigorosi dei residui di antiparassitario in succo di frutta. In particolare, determinati alimenti speciali non sono permessi contenere i residui di antiparassitario, quali alimenti per bambini ed alimento salutare.
L'intero modo limitare i residui di antiparassitario in materie prime di verdura e della frutta in linee di produzione di lavorazione della frutta è affinchè i produttori del succo di verdura e della frutta firmi i contratti con i fornitori di materia prima di verdura e della frutta per assicurarsi che possano efficacemente controllare tutti i metodi di piantatura di fornitori delle materie prime di verdura e della frutta, di modo che i residui di antiparassitario in materie prime di verdura e della frutta non superano il contratto. il più alto limite specificato. Nell'implementare il contratto, l'impresa di produzione del succo di frutta permetterà soltanto che i fornitori di materia prima usino la concentrazione ispezionata, nazionalmente standardizzata e specificata di agenti di protezione dell'impianto. Quando facendo uso di questi antiparassitari, l'intervallo di tempo dovrebbe essere prestabilito. Impedisca i parassiti e le malattie della frutta in anticipo (spruzzo di inverno e foglie crescenti). Dopo che le foglie si sviluppano, la spruzzatura mirata a dovrebbe essere effettuata congiuntamente alle misure di controllo biologiche, piuttosto che la spruzzatura generale e se possibile, non non spruzzante affatto. Allo stesso tempo, le imprese del succo di frutta dovrebbero sforzarsi di migliorare la pulizia del succo di frutta che elabora le materie prime e di migliorare la pulizia del succo di frutta che elabora le materie prime.
Le materie prime del succo che sono state guastate o hanno cominciato a guastare nella linea di produzione di lavorazione della frutta non possono essere usate per produrre il succo; se molto il succo che elabora le materie prime nel magazzino di stoccaggio di materia prima è stato guastato seriamente, non è abbastanza per rimuovere la frutta guastata. A questo punto, il gusto e le sostanze dell'odore della frutta di decomposizione hanno fornito l'interno della frutta sana. In linea generale, le materie prime del succo impilate negli spazi di stoccaggio hanno perso il loro valore d'elaborazione. Di conseguenza, le materie prime del succo invase dai vari funghi del deterioramento e larve di insetto sono danneggiate. Indipendentemente dalle disposizioni della legge di igiene alimentare o dagli interessi dei consumatori, i succhi hanno fatto da queste materie prime sono antigienici e di qualità sensoriale difficile e non possono essere usati come materie prime per l'elaborazione di succo. Se il materiale di elaborazione di succo è nocivo dovuto gli effetti non parassitari, quale l'impatto durante il raccolto ed il trasporto, o danno causato grandine o congelandosi, il materiale di elaborazione di succo dovrebbe essere trattato danneggiato immediatamente una volta, non può essere usato altrimenti.
In linea generale, le ragioni per il deterioramento dei frutti possono essere divise in tre categorie: uno è danno meccanico causato urtando; l'altra è ferite provocate dalla bassa temperatura; il terzo è muffa e putrefazione causate tramite l'infezione microbica. Guofeng crede che la selezione della frutta fresca sia non solo di mantenere la buona reputazione dell'impresa, ma anche mantenere la fiducia fra la gente.