Linea di trasformazione commerciale di mango
Soluzione completa per la lavorazione di purea di mango, succo, frutta secca e bevande con tecnologia di risparmio energetico e prestazioni ad alta efficienza.
Visualizzazione del prodotto
Linea di lavorazione di mango di livello commerciale specializzata nella produzione di purea di mango, succo, mango secco e bevande.sistemi di asciugatura uniformi che preservano i nutrienti, e precisi lotti con capacità di riempimento sterile, progettati per soddisfare le esigenze di produzione di varie scale in tutto il mondo.
Specifiche tecniche
| Nome del prodotto |
Soluzione unica per la linea di trasformazione del mango |
| Capacità di ingresso di frutta fresca |
500 kg all'ora ~ 25 tonnellate all'ora, su misura |
| Materie prime |
Mango fresco |
| Prodotti finali |
Purè di polpa di mango, concentrato di mango, salsa di mango, succo di mango, bevanda di mango |
| Prodotto finale Brix |
14% ~ 20% |
| Opzioni finali del pacchetto |
Sacchetto asettico, lattina di alluminio, sacchetto in piedi, contenitore in PP, bottiglia di plastica, barattolo di vetro, scatola di cartone Gable, confezione Tetra, ecc. |
| Materiale principale della macchina |
Grado alimentare SUS304 o SUS316 |
| Garanzia |
12 mesi dopo la messa in servizio |
| Requisito per l'operatore |
Circa 10~12 persone |
| Voltaggio |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (regolabile in base allo standard nazionale del cliente) |
| Principali vantaggi |
Risparmio energetico, elevata efficienza, risparmio idrico, prestazioni stabili |
Diagramma di flusso di elaborazione
MANGO FRESCO ⇒ CONVEGIATORE ⇒ LAVARE ⇒ SORTARE ⇒ DESTINARE ⇒ PRECALDARE ⇒ PULPARE E RAFFINARE ⇒ CENTRIFUGA ⇒ STERILIZZAZIONE ⇒ INFILLAMENTO ASETTICO ⇒ STORGAGGIO O MESCLAGGIO
Prodotti finali e imballaggi
La nostra linea di lavorazione trasforma mango fresco e pasta di mango in vari prodotti finali tra cui pasta di mango, salsa di mango, succo di mango, polvere di mango, mango a dadi e mango secco.
Le opzioni di imballaggio includono sacchetto asettico, lattina di metallo, sacchetto, sacchetto stand-up, contenitore in PP, bottiglia di vetro, bottiglia in PET, capo a pennello e altro ancora.
Caratteristiche chiave
- Copertura completa del processo: La lavorazione completa del mango dal pretrattamento all'imbottigliamento del prodotto finito in un unico sistema integrato
- Conformità alla sicurezza: costruito con acciaio inossidabile 304/316 e certificazione FDA/CE
- Intelligente ed efficiente: controllo preciso dei parametri PLC con capacità regolabile da 500 kg/h a 10 t/h
- Risparmio energetico e rispettoso dell'ambiente: la progettazione a basso consumo riduce i costi operativi
- Adattabilità multifunzionale: elabora polpa di mango, diversi succhi e puree di verdure
- Servizio completo: progettazione su misura, installazione, messa in servizio, formazione tecnica e assistenza post vendita
Passi di elaborazione
1Piattaforma di scarico
Piattaforma di drenaggio specializzata con cannoni ad acqua per lo scarico e il prelavaggio efficienti dei manghi crudi dai camion.
2Ascensore.
Trasporta mango fresco dall'esterno dell'edificio all'area di lavorazione.
3- Lavarsi.
Pulizia completa con lavatrici a bolla e lavatrici a spazzola e spruzzo.
4. Sortire
Ispezione visiva da parte del personale per identificare i difetti, assicurando che solo i frutti di alta qualità procedano alla produzione.
5- Disgustante.
L'operazione ad alta velocità a 1470 giri al minuto frantuma efficacemente il mango fresco, pulendo a fondo il nucleo e la pelle massimizzando al contempo la resa della polpa.
6. Pre riscaldamento
Il riscaldamento a temperatura regolabile (da 45°C a 85°C) aumenta la produzione di succo proteggendo il colore e il sapore del prodotto finale.
7. Pulpa e raffinazione
L'operazione di forza centrifuga a 1470 r/min raffina il prodotto attraverso lo schermo, adatto a vari frutti tra cui mango, passioni, pomodori, pesche, albicocche e mele.
8. Spirale orizzontale centrifuga
Riduce i solidi e le impurità per garantire che il puree di polpa di mango sia privo di contaminanti e punti neri.
9- Sterilizzante.
Sterilizzatore tubo-in-tubo con temperatura e tempo di ritenzione regolabili, con controllo programmabile per un'automazione precisa.
10. Riempimento asettico
Funziona con sterilizzatore tubo-in-tubo in sistema a ciclo chiuso con cavità di riempimento protetta dal vapore per un ambiente sterile.
11- Conservazione o miscelazione
Il prodotto finale può essere conservato allo stato attuale o utilizzato come materia prima per la produzione di salsa di mango o di altri prodotti.
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