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Linea di trasformazione del mango
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| Luogo di origine | Shangai |
| Marca | Gofun |
| Certificazione | CE, ISO certificate |
| Numero di modello | GFM-MPL |
Linea di produzione di purea di mango | Attrezzature per la lavorazione di succhi e polpa | Sistema di riempimento asettico | Produttore di macchinari per la frutta
La linea di produzione di purea di mango è progettata specificamente per la lavorazione profonda di mango fresco, in grado di produrre purea di mango di alta qualità, succhi concentrati e salse di frutta. Il processo prevede lavaggio, denocciolatura e pelatura, spappolamento e raffinazione, degasaggio e omogeneizzazione, sterilizzazione e riempimento asettico, ottenendo una purea dal sapore autentico e dal ricco valore nutrizionale.
Principali vantaggi tecnici: la nostra macchina denocciolatrice e spappolatrice raggiunge un tasso di estrazione del succo fino a circa il 75%. La tecnologia di concentrazione sotto vuoto a bassa temperatura preserva efficacemente i composti aromatici e il contenuto nutrizionale dei mango riducendo significativamente il consumo energetico. Il sistema di sterilizzazione tubolare e riempimento asettico garantisce uno stato sterile del prodotto e prolunga la durata di conservazione senza richiedere conservanti.
La linea di produzione è dotata di sistemi di lavaggio a bolle multistadio e di pulizia con spazzole per rimuovere accuratamente le impurità superficiali dalla frutta fresca. La capacità di lavorazione varia da 3 a 1.500 tonnellate al giorno, con un contenuto di solidi solubili della materia prima compreso tra 10 e 20° Brix e una concentrazione finale di succo concentrato regolabile fino a 50-75° Brix. Le opzioni di confezionamento del prodotto finito sono flessibili e supportano bag-in-box asettiche, cartoni Tetra Pak, bottiglie di vetro, bottiglie in PET e vari altri formati.
Questa linea di produzione è adattabile anche alla lavorazione di altri frutti tropicali come ananas, frutto della passione e guava, offrendo un'eccellente versatilità delle attrezzature. Forniamo supporto completo del processo, dalla progettazione della soluzione all'installazione e al lancio della produzione. Il nostro team tecnico può fornire assistenza nello sviluppo di ricette e nell'ottimizzazione del processo. Visite in fabbrica, test sui materiali e prove pilota sono tutti benvenuti. Contattateci per una soluzione personalizzata su misura per i vostri obiettivi di produzione.
| Nome del prodotto | Soluzione unica per la linea di lavorazione del mango |
|---|---|
| Capacità di ingresso di frutta fresca | 500 kg all'ora ~ 25 tonnellate all'ora, personalizzate |
| Materia prima | Mango fresco |
| Prodotti finali | Purea di polpa di mango, Concentrato di mango, Salsa di mango, Succo di mango, Bevanda al mango |
| Prodotto finale Brix | 14%~20% |
| Opzioni del pacchetto finale | Borsa asettica, lattina di alluminio, custodia stand-up, contenitore in PP, bottiglia di plastica, barattolo di vetro, scatola di cartone con tetto a due falde, confezione Tetra, ecc. |
| Materiale della macchina | SUS304 o SUS316 per uso alimentare |
| Garanzia | 12 mesi dopo la messa in servizio |
| Requisiti dell'operatore | Circa 10~12 persone |
| Voltaggio | 380 V 50 Hz/ 110 V 60 Hz/ 415 V 50 Hz (regolabile in base allo standard nazionale del cliente) |
| Vantaggi | Risparmio energetico, alta efficienza, risparmio idrico, prestazioni stabili |
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