Linea completa di lavorazione della frutta. Lavaggio, succo, concentrazione e miscelazione.

 
Descrizione
 

Dalla frutta fresca intera al succo finito, al concentrato o alla bevanda miscelata, la nostra linea completa di lavorazione della frutta fornisce ogni attrezzatura di cui hai bisogno in una soluzione chiavi in mano.Eliminiamo la complessità dell'approvvigionamento da più fornitori e assicuriamo un'integrazione fluida in ogni fase della produzione.

Il viaggio inizia con il nostro sistema di lavaggio e di selezione, la frutta fresca entra in una linea di pulizia in più fasi con una galleggiante bolla d'aria per rimuovere sporcizia e detriti,di cilindrata superiore a 50 cm3, e morbidi rulli per spazzole che puliscono delicatamente frutti delicati senza lividi.Un trasportatore di controllo con piattaforme di smistamento manuale consente agli operai di rimuovere i frutti danneggiati o immaturi prima di continuare la lavorazione.

A seconda del tipo di frutto e del prodotto finale desiderato, offriamo presse a vite per mele e pere, presse a cinghia per bacche e frutti molli,o di succhiatori centrifugali per agrumiLa nostra tecnologia di stampa a freddo conserva nutrienti sensibili al calore e sapori naturali, raggiungendo una resa di succo dell'85% al 90%.olio, e peeling in un passaggio.

Per le fabbriche che producono succo concentrato, il nostro evaporatore a vuoto multi-effetto rimuove l'acqua a basse temperature, in genere concentrando succo da 12 Brix fino a 65 a 72 Brix.Il sistema funziona in condizioni di vuoto che impediscono danni termici ai composti aromatici e alle vitamineUn sistema opzionale di recupero dell'aroma cattura i composti volatili e li restituisce al concentrato per una qualità gustativa superiore.

La fase di miscelazione e formulazione vi dà il controllo completo sul prodotto finale.misuratori di flusso di massa di precisione, e un sistema di controllo PLC che gestisce la preparazione dello sciroppo, le aggiunte di acidi e vitamine e le iniezioni di sapori.Puoi creare di tutto, dai succhi a una sola forza alle complesse miscele di frutta e bevande funzionali..

La linea completa comprende reti di pulizia automatiche CIP che disinfettano tutte le superfici di contatto del prodotto senza smontare, risparmiando ore di lavoro manuale al giorno.Tutte le attrezzature sono realizzate in acciaio inossidabile di qualità alimentare 304 o 316 e soddisfano le norme di certificazione CE.

Forniamo un supporto post-vendita completo, inclusa la progettazione del flusso di processo, la pianificazione del layout della fabbrica, la produzione e il collaudo delle attrezzature, il coordinamento del trasporto marittimo,installazione e messa in servizio in locoCentinaia di linee di trasformazione della frutta operano con successo in cinque continenti.

Il nostro team di ingegneri fornirà un elenco completo delle attrezzature, disegno del layout e preventivo entro cinque giorni lavorativi..Contattaci oggi per discutere del tuo progetto di lavorazione chiavi in mano.

Vantaggi

IlLinea di produzione di bevande da frutta La società di macchine Gofun di Shanghai è operativa con un elevato livello di efficienza, risparmio idrico, elevato tasso di estrazione, controllo della qualità della sicurezza e di sicurezza.Il prodotto finale, il controllo della sicurezza per gli operatori, ecc.

 
 
Diagramma di flusso
 

Frutta e ortaggi freschi ⇒ CONVEGGETTORE ⇒ LAVARE ⇒ SORTARE ⇒ MOLTARE ⇒ PRECALDARE ⇒ PULPER & REFINER ⇒ STERILIZZAZIONE ⇒ INFILLAMENTO ASETTICO ⇒ STORGAGGIO O MISCLAGGIO

Linea di produzione di bevande da fruttadi solito comprendono le seguenti apparecchiature e fasi di processo:

Sistema di trasformazione delle materie prime: i frutti freschi vengono lavati, pelati, sgusciati e sottoposti ad altre fasi di pre-trasformazione per preparare la produzione di succo concentrato o di polpa aromatizzata.
attrezzature per la produzione di succhi concentrati a base di frutta o di pasta a base di frutta:I frutti trasformati vengono trasformati in succo concentrato a sapore di frutta o polpa a sapore di frutta attraverso processi quali la spremitura, schiacciamento e concentrazione.
attrezzature per la preparazione di bevande: succo concentrato a sapore di frutta o polpa a sapore di frutta sono mescolati con acqua, zucchero, regolatore di acidità,conservanti e altre materie prime in proporzione al liquido di base delle bevande aromatizzate a frutta.
Attrezzature per la sterilizzazione: le bevande preparate con sapore di frutta vengono sterilizzate ad alta temperatura per garantire la sicurezza del prodotto e prolungare la durata di conservazione.
Attrezzature per l'imbottigliamento e il riempimento: le bevande aromatizzate a base di frutta trasformate vengono imballate in bottiglie e confezionate dopo le fasi di lavaggio, riempimento e sigillamento.
Attrezzature di imballaggio: le bevande con sapore di frutta finite possono essere imballate attraverso attrezzature di imballaggio, come piccoli sacchetti, sacchetti stand-up, lattine di metallo, bottiglie in PET, ecc., per soddisfare diverse esigenze di vendita.
attrezzature di controllo qualità: l'attrezzatura di controllo qualità è installata nella linea di produzione per verificare l'aspetto, il sapore,qualità e altri aspetti delle bevande aromatizzate a base di frutta finite per garantire che i prodotti soddisfino le norme.
Le seguenti sono le attrezzature e le fasi di processo tipiche della linea di produzione di bevande aromatizzate a frutta.le bevande aromatizzate a frutta di alta qualità possono essere prodotte per soddisfare la domanda del mercato e garantire la qualità dei prodotti.