Linea di lavorazione del succo di mela concentrato | Sistema di evaporazione a multiplo effetto e recupero degli aromi

Questa linea avanzata di lavorazione del concentrato di succo di mela è progettata per produrre concentrato di succo di mela ad alto contenuto di Brix (AJC, in genere 70° Brix) con un'efficienza energetica ottimale e una conservazione del sapore superiore.La linea integra il nostro evaporatore di pellicola a caduta multi-effetto., che riduce il consumo energetico fino al 50% rispetto ai sistemi a effetto singolo.che cattura i composti aromatici volatili (esteri)Queste "top notes" catturate possono essere aggiunte al concentrato o vendute separatamente come aromatizzanti naturali per mele.miglioramento significativo del valore del prodotto finaleIl processo di concentrazione viene effettuato sotto vuoto e a bassa temperatura per evitare caramellazione e danni da calore.Il concentrato finale viene refrigerato e può essere conservato in serbatoi asettici o riempito in barili/sacchiQuesta linea costituisce un investimento fondamentale per i produttori che si rivolgono al mercato globale dei concentrati sfusi, ai produttori di bevande e alle aziende di ingredienti alimentari.offrire un prodotto che soddisfi i severi standard di qualità degli acquirenti internazionali.