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Linea di trasformazione del mango
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| Luogo di origine | Shangai |
| Marca | Gofun |
| Certificazione | CE, ISO certificate |
| Numero di modello | GFM-MPL |
Linea di lavorazione del succo di mango – Pressa a freddo e sterilizzazione UHT per succhi limpidi/polpa
Questa linea di lavorazione del succo di mango è stata sviluppata appositamente per la produzione di succo di mango trasparente, succo di mango contenente polpa e succo di mango NFC (non concentrato). La linea completa comprende: lavatrice a tamburo, trasportatore di cernita, denocciolatore, frantoio a martelli, pressa a coclea, vasche per il trattamento enzimatico, sistema di ultrafiltrazione, disaeratore sotto vuoto, omogeneizzatore, sterilizzatore UHT, riempitrice asettica e sistema CIP.
La tecnologia di spremitura a freddo funziona a temperatura ambiente senza esposizione al calore, preservando i nutrienti sensibili al calore tra cui vitamina C, carotenoidi e composti aromatici naturali. Per la produzione di succhi limpidi, il sistema di ultrafiltrazione utilizza membrane ceramiche (dimensione dei pori di 0,02-0,2 micron) per ottenere una chiarificazione completa senza centrifughe o agenti chiarificanti. Per il succo di polpa, il sistema di raffinazione trattiene il 5-15% di particelle fini di polpa, creando una sensazione in bocca naturale.
Il disaeratore sottovuoto rimuove l'ossigeno disciolto per prevenire l'ossidazione e l'imbrunimento, preservando il colore giallo-arancio brillante. L'omogeneizzatore garantisce una distribuzione uniforme delle dimensioni delle particelle, eliminando la sedimentazione visibile. La sterilizzazione UHT a 135-140°C per 3-5 secondi combinata con il riempimento asettico garantisce la sicurezza microbiologica mantenendo il sapore fresco. Il prodotto finito può essere conservato a temperatura ambiente per 12-18 mesi.
La linea è dotata di controllo PLC completamente automatico con funzionalità di monitoraggio remoto. La pulizia automatizzata CIP copre tutte le apparecchiature e le tubazioni, consentendo rapidi cambi di prodotto. La capacità varia da 2 a 30 tonnellate all'ora. La nostra linea può lavorare più frutti tra cui mango, pesca, albicocca e banana con piccole modifiche. Forniamo servizi completi di installazione, messa in servizio e formazione. Richiedi oggi stesso la tua soluzione personalizzata.
| Nome del prodotto | Soluzione unica per la linea di lavorazione del mango |
|---|---|
| Capacità di ingresso di frutta fresca | 500 kg all'ora ~ 25 tonnellate all'ora, personalizzate |
| Materia prima | Mango fresco |
| Prodotti finali | Purea di polpa di mango, Concentrato di mango, Salsa di mango, Succo di mango, Bevanda al mango |
| Prodotto finale Brix | 14%~20% |
| Opzioni del pacchetto finale | Borsa asettica, lattina di alluminio, custodia stand-up, contenitore in PP, bottiglia di plastica, barattolo di vetro, scatola di cartone con tetto a due falde, confezione Tetra, ecc. |
| Materiale della macchina | SUS304 o SUS316 per uso alimentare |
| Garanzia | 12 mesi dopo la messa in servizio |
| Requisiti dell'operatore | Circa 10~12 persone |
| Voltaggio | 380 V 50 Hz/ 110 V 60 Hz/ 415 V 50 Hz (regolabile in base allo standard nazionale del cliente) |
| Vantaggi | Risparmio energetico, alta efficienza, risparmio idrico, prestazioni stabili |
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