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| Luogo di origine | Shangai, Cina |
| Marca | Gofun |
| Certificazione | CE, ISO |
| Numero di modello | GFM-APL, GFM-PPL |
Linea di lavorazione del succo di mele 60-1500 tonnellate al giorno Sistema di produzione completo
Vuoi trasformare le mele fresche in succhi di prima qualità?o un portafoglio completo di entrambe senza il tentativo ed errore di assemblare apparecchiature incompatibili?
Una linea di lavorazione del succo di mela è un sistema sincronizzato progettato per trasformare la frutta fresca dalla ricezione all'ortofrutticole nel prodotto finito confezionato, preservando il colore naturale, il sapore,e l'integrità nutrizionale in ogni faseLa Cina produce milioni di tonnellate di mele all'anno, ma solo una frazione è sottoposta a lavorazione approfondita, creando una notevole opportunità per i produttori che investono nella giusta tecnologia di lavorazione.
Cosa definisce una linea di lavorazione di succo di mele professionale?
Un sistema completo comprende in genere: ricezione e selezione delle materie prime, lavaggio, frantumazione, trattamento enzimatico, spremitura, chiarificazione o stabilizzazione delle nuvole,concentrazione (per la produzione di concentrati)Ogni fase deve funzionare in armonia.Qualsiasi discrepanza di capacità crea colli di bottiglia che riducono il throughput complessivo.
Tecnologie critiche che determinano la qualità del succo:
Sorting visivo e lavaggio a più fasi rimozione dei frutti non di qualità prima che entrino nel flusso di processoIl lavaggio a spruzzo e a bolle in più fasi assicura una completa rimozione della sporcizia e dei residui di pesticidi dalle bucce dei frutti, fondamentali per la sicurezza alimentare e la conformità all'esportazione.
Tecnologia di pressatura Per i frutti di pompa come le mele, le presse a vite o le presse a cinghia ottengono rendimenti di succo pari al 60-75%, a seconda della qualità dei frutti e dei parametri di lavorazione.Una tecnica di spremitura adeguata massimizza il rendimento senza compromettere il sapore.
Trattamento enzimatico e chiarificazione Per la produzione di succo chiaro, gli enzimi pectinasi scindono la pectina per facilitare la chiarificazione.mentre la filtrazione a membrana (ultrafiltrazione) ottiene una elevata trasparenza e stabilità microbiologicaI sistemi di ultrafiltrazione possono aumentare il recupero del succo del 6% rispetto alla filtrazione tradizionale della terra di diatomee.
Sterilizzazione UHT e riempimento aspettico Il riempimento assettico mantiene la sterilità durante tutto l'imballaggio, prolungando la durata senza refrigerazione.
Scalabilità per adattarsi alla vostra crescita Le linee sono disponibili da 60 tonnellate a 1.500 tonnellate di mele fresche al giorno, con controllo manuale per operazioni più piccole e completa automazione PLC per impianti più grandi
| Nome del prodotto | Soluzione unica per la linea di trasformazione delle mele |
|---|---|
| Capacità di ingresso di frutta fresca | 500 kg all'ora ~ 25 tonnellate all'ora, su misura |
| Materie prime | Mela fresca |
| Prodotti finali | Polpa di mele, purea di mele, succo di mele, marmellata di mele, mele secche e altro ancora |
| Prodotto finale Brix | 10%~12% |
| Imballaggio finale | Sacchetto asettico, lattina di alluminio, sacchetto in piedi, contenitore in PP, bottiglia di plastica, barattolo di vetro, scatola di cartone con capo a sfera, confezione Tetra, ecc. |
| Materiale della macchina | Grado alimentare SUS304 o SUS316 |
| Garanzia | 12 mesi dopo la messa in servizio |
| Operatori richiesti | Circa 10~12 persone |
| Voltaggio | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (regolabile in base allo standard nazionale del cliente) |
| Principali vantaggi | Risparmio energetico, elevata efficienza, risparmio idrico, prestazioni stabili |
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