Linea di lavorazione del mango attrezzature industriali per la produzione di purea di succo di mango e marmellata
Soluzione di lavorazione automatica di mango ad alta efficienza per le fabbriche. Capacità personalizzata, bassa manutenzione, ideale per la produzione di massa di succo di mango, puree, marmellata e frutta secca.
Parametri del modello
| Nome del prodotto: | Soluzione unica per la linea di trasformazione del mango |
| Capacità di entrata di frutta fresca: | 500 kg all'ora ~ 25 tonnellate all'ora, su misura |
| Materie prime: | Mango fresco |
| Prodotto finale: | Purè di polpa di mango, concentrato di mango, salsa di mango, succo di mango, bevanda di mango |
| Prodotto finale Brix: | 14% ~ 20% |
| Confezione finale: | Sacchetto asettico, lattina di alluminio, sacchetto in piedi, contenitore in PP, bottiglia di plastica, barattolo di vetro, scatola di cartone con capo a sfera, confezione Tetra, ecc. |
| Materiale principale per macchine: | Grado alimentare SUS304 o SUS316 |
| Garanzia: | 12 mesi dopo la messa in servizio |
| Operatore necessario: | Circa 10~12 persone |
| Voltaggio: | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (regolabile in base allo standard nazionale del cliente) |
| Vantaggi: | Risparmio energetico, elevata efficienza, risparmio idrico, prestazioni stabili |
Diagramma di flusso di elaborazione
MANGO FRESCO ⇒ CONVEGIATORE ⇒ LAVARE ⇒ SORTARE ⇒ DESTINARE ⇒ PRECALDARE ⇒ PULPARE E RAFFINARE ⇒ CENTRIFUGA ⇒ STERILIZZAZIONE ⇒ INFILLAMENTO ASETTICO ⇒ STORGAGGIO O MESCLAGGIO
Prodotti finali e opzioni di imballaggio
La nostra linea di lavorazione utilizza mango fresco e pasta di mango come materie prime per produrre vari prodotti finali tra cui pasta di mango, salsa di mango, succo di mango, polvere di mango, mango a dadi e mango secco.
I formati di imballaggio disponibili includono sacchetti asettici, lattine di metallo, bustine, sacchetti in piedi, contenitori in PP, bottiglie di vetro, bottiglie in PET e cartoni con capo a pennello.
Caratteristiche chiave
- Integrazione completa del processo: trasformazione completa del mango dal pretrattamento all'imbottigliamento dei prodotti finiti all'interno di un unico sistema integrato
- Assicurazione della sicurezza: costruito con acciaio inossidabile 304/316 e certificazione FDA/CE per garantire gli standard di sicurezza alimentare
- Intelligente e produttivo: controllo preciso dei parametri tramite PLC con capacità regolabile da 500 kg/h a 10 t/h
- Efficienza energetica ed ecocompatibilità: configurazione a basso consumo per ridurre al minimo le spese operative
- Funzionalità versatile: in grado di trasformare polpa di mango, diversi succhi e puree di verdure
- Supporto completo: progettazione su misura, installazione, messa in servizio, formazione tecnica e assistenza post-vendita
Passaggi dettagliati del processo
1Piattaforma di scarico
Una piattaforma di drenaggio specializzata con cannoni ad acqua semplifica lo scarico di mango crudo dai camion, fornendo al contempo capacità di prelavaggio per migliorare l'efficienza della linea di produzione.
2Ascensore.
Questa macchina trasporta il mango fresco dall'esterno dell'edificio all'interno dell'impianto di lavorazione.
3- Lavarsi.
Lavaggio accurato dei frutti freschi prima della frantumazione con lavatrici a bolla e lavatrici a spazzola e spruzzo.
4. Sortire
Ispezione visiva da parte del personale dopo il lavaggio per identificare i difetti, assicurando che solo frutti di alta qualità passino attraverso la linea di produzione.
5- Disgustante.
L'eliminatore di mango opera a 1470 giri al minuto, schiacciando efficacemente il mango fresco per garantire una pulizia completa del nucleo e della pelle, massimizzando la resa della polpa e l'efficienza della produzione.
6. Pre riscaldamento
Il riscaldatore a temperatura regolabile (da 45°C a 85°C) aumenta la produzione di succo per la successiva lavorazione, proteggendo al contempo il colore e il sapore del prodotto finale.
7. Pulpa e raffinazione
Questa macchina, che opera a 1470 giri al minuto, genera una forza centrifuga per far passare il prodotto attraverso gli schermi per la raffinazione.mangue, e mele.
8. Spirale orizzontale centrifuga
Riduce i solidi e le impurità per garantire che il puree di polpa di mango sia privo di contaminanti e macchie nere.
9- Sterilizzante.
Sterilizzatore tubo-in-tubo con temperatura e tempo di conservazione regolabili per le diverse esigenze del prodotto.
10. Riempimento asettico
La cavità di riempimento protetta dai vapori mantiene la sterilità durante tutto il processo di imballaggio.
11- Conservazione o miscelazione
Il prodotto finale può essere conservato allo stato attuale o utilizzato come materia prima per la produzione di salsa di mango o di altri prodotti.
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