Macchina Industriale per la Produzione di Marmellata di Mango | Linea di Lavorazione di Purea di Frutta di Alta Qualità
Gli impianti globali di lavorazione del mango si rivolgono sempre più a macchinari di produzione automatizzati per ottenere un'efficienza impareggiabile, una consistenza del prodotto e risparmi sui costi a lungo termine. Le nostre attrezzature automatizzate appositamente progettate sono meticolosamente ingegnerizzate per soddisfare le rigorose esigenze delle operazioni professionali di lavorazione del mango, sia per la produzione artigianale in piccoli lotti che per la produzione industriale su larga scala.
Al centro della nostra offerta si trova la Linea Integrata di Lavorazione della Purea di Mango, progettata per ottimizzare l'intero flusso di lavoro dal frutto fresco al prodotto finito. Questo sistema combina in modo fluido le fasi critiche tra cui pulizia, pelatura, polpaggio, cottura, concentrazione e riempimento del mango, tutto all'interno di un unico processo automatizzato. Sostituendo la manipolazione manuale, elimina le inefficienze operative e garantisce una qualità del prodotto uniforme, una dolcezza costante e una consistenza standardizzata lotto dopo lotto.
Progettata su misura per gli impianti di lavorazione del mango focalizzati sulla scalabilità e sulla riduzione della manodopera, la Linea di Lavorazione della Purea di Mango è dotata di impostazioni di velocità e capacità regolabili per accogliere diverse varietà di mango e requisiti di formulazione. Ogni componente è progettato per una facile pulizia e la piena conformità agli standard internazionali di igiene alimentare, garantendo sia l'efficienza operativa che una manutenzione senza problemi.
Supportata da un affidabile servizio post-vendita, la nostra Linea automatizzata di Lavorazione della Purea di Mango offre stabilità operativa a lungo termine, aumentando la produzione fino all'80% e riducendo significativamente gli sprechi di materiale. Dall'ingresso della frutta grezza al riempimento asettico, questa soluzione integrata offre ai trasformatori di mango un percorso di investimento strategico verso una maggiore competitività, efficienza e crescita del mercato.
Specifiche Tecniche
| Nome Prodotto |
Soluzione completa per la linea di lavorazione del mango |
| Capacità di ingresso frutta fresca |
500 kg all'ora ~ 25 tonnellate all'ora, personalizzabile |
| Materia prima |
Mango fresco |
| Prodotti finali |
Purea di polpa di mango, Concentrato di mango, Salsa di mango, Succo di mango, Bevanda al mango |
| Brix del prodotto finale |
14%~20% |
| Opzioni di confezionamento finale |
Sacchetto asettico, Lattina in alluminio, Sacchetto stand-up, Contenitore in PP, Bottiglia di plastica, Vaso di vetro, Scatola di cartone Gable top, Tetra pack, ecc. |
| Materiale della macchina |
SUS304 o SUS316 per uso alimentare |
| Garanzia |
12 mesi dopo la messa in servizio |
| Requisiti operatore |
Circa 10~12 persone |
| Tensione |
380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (regolabile allo standard del paese del cliente) |
| Vantaggi |
Risparmio energetico, Alta efficienza, Risparmio idrico, Prestazioni stabili |
Diagramma di flusso di processo
MANGO FRESCO ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVAGGIO ⇒ SELEZIONE ⇒ DISSEMINATORE ⇒ PRERISCALDAMENTO ⇒ POLPATURA E RAFFINAZIONE ⇒ CENTRIFUGA ⇒ STERILIZZAZIONE ⇒ RIEMPIMENTO ASEPTICO ⇒ STOCCAGGIO O MISCELAZIONE
Prodotti finali e opzioni di confezionamento
La nostra linea di lavorazione utilizza mango fresco e pasta di mango come materie prime per produrre vari prodotti finali tra cui pasta di mango, salsa di mango, succo di mango, polvere di mango, mango a cubetti e mango essiccato.
I formati di confezionamento disponibili includono sacchetti asettici, lattine metalliche, bustine, sacchetti stand-up, contenitori in PP, bottiglie di vetro, bottiglie in PET e cartoni Gable top.
Caratteristiche principali
- Integrazione completa del processo: Lavorazione completa del mango dal pretrattamento all'imbottigliamento dei prodotti finiti all'interno di un unico sistema integrato
- Garanzia di sicurezza: Costruito con acciaio inossidabile 304/316 e certificazione FDA/CE per garantire gli standard di sicurezza alimentare
- Intelligente e produttivo: Controllo preciso dei parametri tramite PLC con capacità regolabile da 500 kg/h a 10 t/h
- Efficiente dal punto di vista energetico ed ecologico: Configurazione a basso consumo energetico per ridurre al minimo le spese operative
- Funzionalità versatile: Capace di lavorare polpa di mango, vari succhi e puree di verdura
- Supporto completo: Progettazione su misura, installazione, messa in servizio, formazione tecnica e servizi di assistenza post-vendita
Passaggi dettagliati del processo
1. Piattaforma di scarico
Piattaforma di scarico specializzata con idropulitrici semplifica lo scarico del mango grezzo dai camion, fornendo capacità di pre-lavaggio per migliorare l'efficienza della linea di produzione.
2. Elevatore
Questa macchina trasporta il mango fresco dall'esterno dell'edificio all'interno dell'impianto di lavorazione.
3. Lavaggio
Lavaggio accurato dei frutti freschi prima della frantumazione utilizzando lavatrici a bolle e lavatrici a spazzola e a spruzzo. Metodi di pulizia ultrasonica e ad ozono opzionali disponibili per una maggiore efficacia di pulizia.
4. Selezione
Ispezione visiva da parte del personale dopo il lavaggio per identificare i difetti, garantendo che solo i frutti di alta qualità procedano attraverso la linea di produzione.
5. Disseminatore
Il rimuovi-noccioli per mango opera a 1470 giri/min, frantumando efficacemente il mango fresco per garantire una pulizia accurata del nocciolo e della buccia, massimizzando la resa di polpa e l'efficienza di produzione.
6. Preriscaldamento
Il preriscaldatore a temperatura regolabile (da 45°C a 85°C) aumenta la resa di succo per la successiva lavorazione, proteggendo al contempo il colore e il sapore del prodotto finale.
7. Polpatore e Raffinatore
Operando a 1470 giri/min, questa macchina genera forza centrifuga per far passare il prodotto attraverso setacci per la raffinazione. Adatto per vari frutti tra cui frutto della passione, pomodori, pesche, albicocche, mango e mele.
8. Centrifuga a spirale orizzontale
Riduce solidi e impurità per garantire che la purea di polpa di mango sia priva di contaminanti e macchie nere.
9. Sterilizzazione
Sterilizzatore a tubi in tubo con temperatura e tempo di ritenzione regolabili per diversi requisiti di prodotto. Il sistema di controllo programmabile garantisce un'automazione precisa.
10. Riempimento asettico
Funziona con sterilizzatore a tubi in tubo in un sistema a ciclo chiuso. La cavità di riempimento protetta da vapore mantiene la sterilità durante tutto il processo di confezionamento.
11. Stoccaggio o miscelazione
Il prodotto finale può essere conservato così com'è o utilizzato come materia prima per la produzione di salsa di mango o altri prodotti.
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