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| Luogo di origine | Shanghai |
| Marca | Gofun |
| Certificazione | CE, ISO certificate |
| Numero di modello | GFM-MPL |
Shanghai Gofun Machinery Co., Ltd. è un'impresa basata sulla tecnologia specializzata nella progettazione e produzione di linee complete di lavorazione e imballaggio di frutta e verdura.Con oltre 20 anni di esperienza nel settore e più di 200 progetti di successo realizzati in 20 paesi, portiamo una profonda esperienza nelle applicazioni di lavorazione del mango.Le nostre linee di lavorazione del mango sono progettate per gestire l'intero ciclo di produzione dall'assunzione di frutta fresca ai prodotti finiti, compreso il pureo di mango, succo di mango e mango secco, offrendo qualità costante, alto rendimento ed efficienza operativa.
Soluzioni complete per la lavorazione del mango
La lavorazione del mango richiede una manipolazione specializzata a causa delle caratteristiche uniche del frutto, tra cui l'alto contenuto di fibre, la grande struttura del pozzo e la sensibilità al calore.Le nostre linee di lavorazione sono progettate per affrontare queste sfide massimizzando al contempo il rendimento e preservando il colore naturale, sapore e valore nutrizionale del frutto.
Il processo inizia con un sistema di lavaggio e di selezione che rimuove sporcizia, detriti e frutti danneggiati.I manghi freschi passano poi attraverso una stazione specializzata per la pelazione e la decolorazione, dove il frutto viene accuratamente separato dalla buccia e dalla fossaPer la produzione di purea, la carne di mango subisce la frantumazione e la raffinazione attraverso più fasi con dimensioni di maglia regolabili per ottenere la consistenza desiderata, rimuovendo le fibre indesiderate.La purea viene quindi concentrata utilizzando evaporatori multi-effetto che funzionano in condizioni di vuoto per preservare colore e sapore raggiungendo il livello di concentrazione targetPer la produzione di succo, possono essere incorporati ulteriori trattamenti enzimatici e fasi di chiarificazione per produrre succo di mango chiaro o torbido.sbiancamento, e stazioni di asciugatura che trasformano il mango fresco in frutta secca di alta qualità con una durata di conservazione prolungata.
Tutte le apparecchiature di lavorazione sono progettate per soddisfare gli standard GMP per la sicurezza alimentare e sono certificate CE per la conformità ai requisiti del mercato internazionale.Le capacità di trasformazione sono disponibili da 10 a oltre 100 tonnellate di frutta fresca al giorno, con specifiche finali del prodotto completamente personalizzabili alle vostre esigenze.
| Nome del prodotto | Soluzione unica per la linea di trasformazione del mango |
|---|---|
| Capacità di ingresso di frutta fresca | 500 kg all'ora ~ 25 tonnellate all'ora, su misura |
| Materie prime | Mango fresco |
| Prodotti finali | Purè di polpa di mango, concentrato di mango, salsa di mango, succo di mango, bevanda di mango |
| Prodotto finale Brix | 14% ~ 20% |
| Opzioni finali del pacchetto | Sacchetto asettico, lattina di alluminio, sacchetto in piedi, contenitore in PP, bottiglia di plastica, barattolo di vetro, scatola di cartone con capo a sfera, confezione Tetra, ecc. |
| Materiale della macchina | Grado alimentare SUS304 o SUS316 |
| Garanzia | 12 mesi dopo la messa in servizio |
| Requisito per l'operatore | Circa 10~12 persone |
| Voltaggio | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (regolabile in base allo standard nazionale del cliente) |
| Vantaggi | Risparmio energetico, elevata efficienza, risparmio idrico, prestazioni stabili |
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