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Linea di trasformazione del mango
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| Luogo di origine | Shanghai |
| Marca | Gofun |
| Certificazione | CE, ISO certificate |
| Numero di modello | GFM-MPL |
Linea Completa per la Lavorazione del Mango – Purea, Succo e Concentrato da un Unico Fornitore
Questa linea di fabbrica di mango chiavi in mano lavora frutta fresca in tre categorie di prodotti: purea asettica per la vendita di ingredienti industriali, succo pronto da bere per la vendita al dettaglio e concentrato di succo chiarificato per l'esportazione. Il design modulare consente di iniziare con un prodotto e aggiungere moduli man mano che il mercato cresce.
Il front-end comune include una spazzolatrice, una denocciolatrice e una raffinatrice a doppio stadio che producono purea base a 12-14 Brix. Da questo punto, tre percorsi divergono.
Per la purea asettica, la base va direttamente a uno sterilizzatore tubolare e a una riempitrice bag-in-drum. La durata di conservazione è di 18 mesi a temperatura ambiente.
Per il succo al dettaglio, la base viene trasferita in un serbatoio di miscelazione dove vengono aggiunti sciroppo di zucchero, acido citrico e stabilizzanti. Un omogeneizzatore e uno sterilizzatore UHT preparano la bevanda per il riempimento a caldo in PET o vetro. Il contenuto finale di succo varia dal 20 al 100 percento.
Per il concentrato, la base entra in un evaporatore a film cadente che rimuove l'acqua fino a 28-32 Brix. Il concentrato passa quindi attraverso una riempitrice asettica per l'esportazione in fusti.
La linea completa lavora da 5 a 30 tonnellate di mango fresco al giorno. Un PLC centrale controlla tutti e tre i percorsi, con memorizzazione delle ricette per cambi rapidi. La CIP è completamente automatizzata.
Forniamo layout dell'impianto, calcoli delle utenze e commissioning in loco. È incluso un programma di formazione per operatori di due settimane. Oltre 20 linee per mango sono attualmente operative in India, Thailandia, Messico e Kenya.
Invia il tuo input previsto di mango fresco giornaliero e i prodotti target. Ti restituiremo un disegno di linea, un elenco delle attrezzature e una stima del ROI del primo anno entro cinque giorni lavorativi.
| Nome Prodotto | Soluzione unica per la linea di lavorazione del mango |
|---|---|
| Capacità di ingresso frutta fresca | 500 kg all'ora ~ 25 tonnellate all'ora, personalizzabile |
| Materia Prima | Mango fresco |
| Prodotti Finiti | Purea di polpa di mango, Concentrato di mango, Salsa di mango, Succo di mango, Bevanda al mango |
| Brix del Prodotto Finito | 14%~20% |
| Opzioni di Confezionamento Finale | Sacchetto asettico, Lattina in alluminio, Sacchetto stand-up, Contenitore in PP, Bottiglia di plastica, Barattolo di vetro, Scatola di cartone Gable top, Tetra pack, ecc. |
| Materiale Macchina | SUS304 o SUS316 per uso alimentare |
| Garanzia | 12 mesi dopo il commissioning |
| Requisiti Operatore | Circa 10~12 persone |
| Tensione | 380V 50Hz/ 110V 60Hz/ 415V 50Hz (regolabile allo standard del paese del cliente) |
| Vantaggi | Risparmio energetico, Alta efficienza, Risparmio idrico, Prestazioni stabili |
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