Linea di lavorazione della passata di pomodoro industriale | Chiavi in mano

Questa linea di lavorazione industriale per passata di pomodoro chiavi in mano è costruita appositamente per fabbriche di trasformazione di pomodori B2B che necessitano di una produzione di massa stabile e standardizzata di passata di pomodoro di alta qualità. Il flusso di lavoro completo copre la ricezione dei pomodori freschi, il lavaggio ad alta pressione, la cernita manuale, la frantumazione, la pre-cottura per l'inattivazione enzimatica, la raffinazione multistadio, la concentrazione sottovuoto, la sterilizzazione UHT e il riempimento asettico, formando un sistema di produzione continuo completamente chiuso.
A differenza delle macchine a funzione singola sparse che richiedono ripetuti trasferimenti manuali di materiale, questa linea integrata collega ogni fase di lavorazione in modo fluido, riducendo efficacemente i collegamenti operativi manuali intermedi e il rischio di contaminazione secondaria. Il sistema di raffinazione a doppio stadio separa completamente i semi di pomodoro e i residui di buccia, garantendo che la passata di pomodoro finita abbia una consistenza fine e liscia senza particelle grossolane evidenti.
Tutte le parti a contatto con le materie prime sono realizzate in acciaio inossidabile alimentare 304, pienamente conformi agli standard igienici internazionali di sicurezza alimentare. Il sistema di controllo centrale PLC può monitorare i dati operativi in tempo reale di ogni unità di lavorazione, registrare automaticamente l'input delle materie prime, la resa di produzione, il Brix della pasta finale e lo stato di funzionamento delle attrezzature. I responsabili di fabbrica possono controllare i dati di produzione completi da remoto, migliorando notevolmente l'efficienza della gestione della produzione.
Questa linea di lavorazione della passata di pomodoro supporta una capacità di lavorazione giornaliera di pomodori freschi da 150 tonnellate a 1500 tonnellate. Può anche essere adattata per produrre pasta di cipolla, salsa al peperoncino e altre paste di frutta e verdura simili sostituendo un piccolo numero di parti, portando una maggiore flessibilità di prodotto per le fabbriche di trasformazione. Forniamo guida all'installazione in loco, formazione sistematica degli operatori e un servizio di garanzia post-vendita completo di 12 mesi.