Linea di trasformazione freddo della salsa del pomodoro automatico del ketchup schiacciato

Progetto chiavi in mano per la linea di trasformazione soluzione della salsa della passata di pomodoro della Un-fermata da A alla Z

Descrizione della linea di trasformazione del pomodoro

La linea di produzione della passata di pomodoro è il prodotto chiave della società del macchinario di Shanghai Gofun. Continuiamo fornire le macchine di alta qualità ed i servizi ai produttori di alimento dappertutto.

• La capacità del pomodoro fresco può essere personalizzata da 60 Ton/D a 1500Ton/D.
• Il pomodoro può essere schiacciato o freddo caldo schiacciato.
• Il Brix di passata di pomodoro finale può essere progettato come il requisito del cliente, sarebbe normalmente 28-30% o 36-38%.
• La passata di pomodoro finale sarà riempita nelle borse asettiche in tamburo. Con questo genere di pacchetto, il tempo dello scaffale può raggiungere due anni nella temperatura normale.
• Tutti i materiali sono norma alimentare, il materiale principale è SUS 304 o SUS316. Dipende dai requisiti
• Oltre al materiale da otturazione asettico della borsa, anche possiamo fornire la scatola del metallo, la piccola bustina, il sacchetto in piedi, il contenitore di PET/PP, ecc.
• Lo spreco dalla linea di produzione può essere prodotto in fertilizzante per migliorare il valore supplementare del vostro progetto.

Applicazione

La società del macchinario di Shanghai Gofun offre tutti i tipi di linee di trasformazione del pomodoro.

La materia prima può essere pomodoro, passata di pomodoro, ecc. freschi.

Ed il prodotto finito può essere passata di pomodoro, salsa ketchup, salsa al pomodoro, succo di pomodoro, polvere del pomodoro, ecc.

Per il pacchetto finale, può essere borsa asettica, scatola del metallo, bustina, sacchetto in piedi, contenitore dei pp, bottiglia di vetro, bottiglia dell'ANIMALE DOMESTICO, triangolare, ecc.

Diagramma di flusso

⇒ FRESCO DEL TRASPORTATORE DEL ⇒ DEL POMODORO CHE LAVA ⇒ CHE ORDINA ⇒ CHE SCHIACCIA ⇒ CHE PRERISCALDA STOCCAGGIO O MESCOLAMENTO DI STERILIZZAZIONE D'EVAPORAZIONE DEL ⇒ DEL RIEMPIMENTO ASETTICO DEL ⇒ DEL ⇒ DEL ⇒ DEL RAFFINATORE & DEL RAFFINATORE DEL ⇒

Descrizione di ogni punto per la linea di trasformazione del pomodoro

1. Piattaforma di scarico
Una volta freschi i pomodori vengono, normalmente con il grande camion, se lo scarico con umano, fosse molto difficile. Così progettiamo la piattaforma di scarico ed utilizziamo la pistola a acqua per scaricare i pomodori freschi dal camion, inoltre usiamo l'acqua per consegnare il pomodoro fresco alla linea di trasformazione. E c'è un'altra funzione della piattaforma di scarico, può prelavare il pomodoro fresco prima dell'elaborazione.

2. Elevatore
Questa macchina è utilizzata per consegnare il pomodoro fresco dall'esterno della costruzione a dentro.

3. Lavaggio
Prima di schiacciare, abbia bisogno di a lavare il pomodoro fresco con attenzione. Per lavando possiamo utilizzare la lavatrice della bolla e del lavaggio a spruzzo macchina insieme. Se il requisito lavante è alto, può aggiungere più fasi del lavaggio. Inoltre per migliore effetto di pulizia, possiamo aggiungere la pulizia ultrasonica e la pulizia dell'ozono.

4. Separazione

Dopo avere lavato, la superficie del pomodoro è pulita, noi può controllare la situazione di tutti i pomodori dall'occhio. E selezionare i cattivi pomodori dall'essere umano.

5. Schiacciare

Il frantoio sta correndo alla velocità di 1470 r/min per schiacciare i pomodori freschi per assicurarsi che tutti i pomodori completamente siano schiacciati.

6. Preriscaldamento

Il preriscaldatore è utilizzato per riscaldare il prodotto dopo il frantoio, la temperatura è regolabile, normalmente da 45℃ a 85℃. Questa fase di lavorazione, aiuterebbe ad più alto il tasso del succo per il punto seguente ed anche può proteggere il colore e le prove a passata di pomodoro finale.

7. Raffinatore e raffinatore

Questa macchina inoltre sta correndo con velocità di 1470 r/min, causa la forza centrifuga ed il prodotto passerà tramite lo schermo, che contribuisce a raffinare il prodotto. Ed usiamo normalmente la doppia fase del raffinatore e del raffinatore, lo schermo di ogni fase siamo differenti, per la prima fase lo schermo sarebbe più grande e per la seconda tappa lo schermo sarebbe più piccolo.

8. Evaporazione

L'evaporatore di vuoto è usato per la concentrazione la passata di pomodoro sotto vuoto e della bassa temperatura. Qui stiamo usando l'evaporatore a circolazione forzata di vuoto. Poiché è sotto vuoto e la bassa temperatura, in modo dalla prova e le sostanze nutrienti sarebbero protette il più possibile. Ed ora otteniamo la passata di pomodoro, il Brix è normalmente 28-30 e 36-38.

9. Sterilizzazione

Per passata di pomodoro, utilizziamo il tubo nel tipo sterilizzatore del tubo per sterilizzare. La temperatura ed il tempo di tenuta di sterilizzazione è regolabili. Con questa macchina, riscalderemo la passata di pomodoro ad una temperatura elevata stessa intorno alla tenuta 115℃ per 30s e poi a raffreddarlo alla temperatura ambiente immediatamente. Questo modo anche può proteggere la prova e le sostanze nutrienti di passata di pomodoro il più possibile.

10. Riempimento asettico

La macchina del riempimento asettico collabora con il tubo nel tipo sterilizzatore del tubo. È un ciclo chiuso. Prima di produzione, il ciclo completamente sarà sterilizzato per assicurarsi dell'ambiente asettico. E la cavità di riempimento inoltre è protetta da vapore per assicurarsi che l'ambiente di riempimento sia inoltre asettico.

11. Stoccaggio o andare mescolarsi