Linea di lavorazione del concentrato di pomodoro in acciaio inossidabile 304 Confezione asettica da 25 t/H

Descrizione di prodotto

Linea di lavorazione del concentrato di pomodoro con tecnologia di produzione avanzata a lunga durata

Descrizione del prodotto dell'impianto di lavorazione del pomodoro

Le linee di lavorazione del pomodoro possono produrre di tutto, dai pomodori freschi ai prodotti finiti.Prodotti popolari come ketchup, ketchup, ketchup, linea di lavorazione del succo di pomodoro, dai pomodori freschi alla produzione di sacchetti asettici in botti.

La linea di lavorazione comprende principalmente: sistema di ricezione del pomodoro fresco, sistema di lavaggio, sistema di cernita, sistema di frantumazione, sistema di spappolamento e raffinazione, sistema di filtrazione, sistema di concentrazione, sistema di sterilizzazione e sistema di riempimento asettico.Quindi possiamo riempire il ketchup in secchi con sacchetti sterili.

Il ketchup in buste asettiche può essere ulteriormente prodotto in ketchup, salse, succhi e bustine ripiene, buste stand-up, lattine di metallo, contenitori in PP, bottiglie, timpani, ecc.

Gofun può non solo fornire l'attrezzatura per la lavorazione del pomodoro per l'impianto, ma anche fornire la soluzione completa dalla A alla Z, che include:

• Consulenza tecnica
• Progettazione proposta personalizzata
• Produzione di attrezzature
• Messa in servizio dell'installazione e formazione presso il sito
• 1 anno di garanzia post vendita
• Servizio per tutta la vita
• Progettazione e acquisto del pacchetto

Principali parametri della linea di produzione del pomodoro

POMODORO FRESCO ⇒ NASTRO TRASPORTATORE ⇒ LAVAGGIO ⇒ SELEZIONE ⇒ FRANGITURA ⇒ PRERISCALDO ⇒ POLPATRICE E AFFINATORE ⇒ EVAPORAZIONE ⇒ STERILIZZAZIONE ⇒ RIEMPIMENTO ASETTICA ⇒ CONSERVAZIONE O MISCELAZIONE

Prodotti finali e tipi di confezione per il progetto pomodoro

L'azienda di macchinari Shanghai Gofun offre tutti i tipi di linea di lavorazione del pomodoro.

La materia prima può essere pomodoro fresco, concentrato di pomodoro, ecc. E il prodotto finale può essere concentrato di pomodoro, ketchup, salsa di pomodoro, succo di pomodoro, polvere di pomodoro, pomodoro intero pelato, ecc.

Per il pacchetto finale, può essere una borsa asettica, una lattina di metallo, una bustina, una busta stand-up, un contenitore in PP, una bottiglia di vetro, una bottiglia in PET, un timpano, ecc.

Principali caratteristiche della linea di lavorazione del pomodoro 

La linea di lavorazione del pomodoro è il prodotto chiave dell'azienda di macchinari Shanghai Gofun.Abbiamo servito più di 20 paesi negli ultimi 16 anni.Continuiamo a fornire macchine e servizi di alta qualità ai produttori alimentari di tutto il mondo.

1. La capacità di produzione di frutta fresca può essere regolata da 60 ton/giorno a 1500 ton/giorno.

2. I pomodori possono essere spremuti a caldo o spremuti a freddo.

3. Il contenuto Brix del ketchup finale può essere progettato in base alle esigenze del cliente, generalmente 28-30% o 36-38%.

4. Il ketchup finale viene confezionato in secchi in sacchetti sterili.Con questa confezione, la durata di conservazione a temperatura ambiente può arrivare fino a due anni.Ciò può ridurre significativamente i costi di spedizione e stoccaggio.

5. Tutti i materiali sono standard alimentari, il materiale principale è SUS304 o SUS316, che soddisfa pienamente i requisiti di igiene e sicurezza alimentare.

6. Oltre al riempimento asettico di sacchetti, possiamo anche produrre lattine di metallo, bustine, buste stand-up, barattoli di vetro, contenitori in PET/PP, ecc.

7. La linea di produzione adotta principalmente il primo marchio internazionale.(La valvola del vapore adotta Spirax Sarco, Siemens PLC, ecc.)

8. L'intera linea di produzione ha un design compatto e scientifico, funzionamento stabile, alta efficienza e risparmio energetico e basso consumo di vapore;

9. L'operazione è semplice e intuitiva.Tutte le aree di alimentazione e manutenzione sono progettate con piattaforme di alimentazione e manutenzione per garantire la sicurezza degli operatori.

10. Possiamo anche progettare linee di lavorazione personalizzate per diversi tipi di frutta e verdura.Può produrre succo limpido, succo fangoso, purea, succo concentrato, polpa concentrata, polvere di frutta, marmellata, aceto, vino e altri prodotti.

11. I rifiuti prodotti dalla linea di produzione possono essere trasformati in fertilizzante.

Processo chiave della linea di lavorazione del concentrato di pomodoro

Ora l'azienda di macchinari Shanghai Gofun introdurrà le informazioni sulla linea di lavorazione della pasta di pomodoro per dimostrare che funziona.

1. Piattaforma di scarico

Quando arrivano i pomodori freschi, di solito usano grandi camion.Se viene scaricato dalle persone, sarà molto difficile.Quindi abbiamo progettato la piattaforma di scarico per scaricare la frutta/pomodori freschi dal camion utilizzando cannoni ad acqua e utilizzare anche l'acqua per portare la frutta/pomodori freschi alla linea di lavorazione.La piattaforma di scarico ha anche la funzione di prelavare frutta/pomodoro freschi prima della lavorazione.

2. Ascensore

Questa macchina viene utilizzata per consegnare frutta fresca dall'esterno all'interno dell'edificio.

3. Lavaggio

Lavare accuratamente la frutta fresca prima di schiacciarla.Per il lavaggio possiamo utilizzare sia lavatrici a schiuma che lavatrici a spruzzo.Se le esigenze di lavaggio sono elevate, è possibile aggiungere più fasi di lavaggio.Per ottenere un migliore effetto pulente, possiamo anche aggiungere la pulizia ad ultrasuoni e la pulizia con ozono.

4. Ordinamento

Dopo il lavaggio, la superficie del frutto è pulita, possiamo controllare la situazione di tutti i frutti dall'occhio umano e selezionare i pomodori cattivi dall'uomo.

5. Frantumazione per la lavorazione del pomodoro

Il frantoio della serie GFM-FC ha il principio di funzionamento più avanzato, una maggiore precisione di produzione e la migliore funzione di frantumazione.Viene utilizzato principalmente per la frantumazione di vari tipi di frutta o verdura, come: pomodori, mele, pere, fragole, sedano, ecc. Può frantumare le materie prime in piccole particelle e aumentare l'effetto lavorativo del processo successivo.La macchina è composta da tramoggia di alimentazione, coperchio laterale, telaio, albero principale, sede del cuscinetto, motore, struttura del motore, tramoggia di scarico, ecc.

6. Preriscaldamento

Il preriscaldatore viene utilizzato per riscaldare il prodotto dopo il frantoio, la temperatura è regolabile, normalmente da 45 ℃ a 85 ℃.Questa fase di lavorazione aiuterebbe ad aumentare la velocità del succo per la fase successiva e può anche proteggere il colore e il gusto del prodotto finale.

7. Polpatore e raffinatore

La macchina inoltre gira a 1470 giri/min, creando una forza centrifuga attraverso la quale il prodotto passerà attraverso un setaccio, aiutando a raffinare il prodotto.Di solito, utilizziamo due fasi di pulper e raffinatore.Lo schermo di ogni fase è diverso.Lo schermo della prima fase è più grande e lo schermo della seconda fase è più piccolo.La produzione di polpa di pomodoro della frusta a due stadi può raggiungere il 90%~95%.Dopo la macerazione, la buccia e i semi del pomodoro vengono separati dalla polpa del pomodoro.La macchina ha un grande carico di lavoro e prestazioni stabili;è facile da usare e sostituire lo schermo;è adatto per una varietà di frutti, tra cui frutto della passione, pomodoro, pesca, albicocca, mango, mela, ecc.;

8. Evaporazione

Gli evaporatori sottovuoto vengono utilizzati per concentrare il ketchup sotto vuoto ea bassa temperatura.Qui utilizziamo un evaporatore sottovuoto a circolazione forzata.Poiché è sottovuoto ea bassa temperatura, il sapore e la nutrizione saranno preservati il ​​più possibile.Ora facciamo evaporare l'acqua dalla polpa di pomodoro e otteniamo un concentrato di pomodoro, solitamente 28-30% Brix e 36-38% Brix.

9. Sterilizzazione

Per il ketchup, utilizziamo uno sterilizzatore tubo in tubo per la sterilizzazione.La temperatura di sterilizzazione e il tempo di conservazione sono regolabili.Con questa macchina, riscaldiamo il ketchup ad una temperatura elevata di circa 115°C per 30 secondi, quindi lo raffreddiamo immediatamente a temperatura ambiente.In questo modo, anche il test e la nutrizione del ketchup possono essere protetti il ​​più possibile.L'intero sistema adotta il controllo programmabile.Il sistema operativo adotta l'immagine dell'interfaccia uomo-macchina, utile per comprendere intuitivamente lo stato di funzionamento di ogni parte dell'apparecchiatura.

10. Riempimento asettico

Le riempitrici asettiche vengono utilizzate insieme agli sterilizzatori in tubo.Questo è un circuito chiuso.Il ciclo è completamente sterilizzato prima della produzione per garantire un ambiente sterile.E anche la cavità di riempimento è protetta dal vapore per garantire che anche l'ambiente di riempimento sia sterile.Sicurezza: fornisce più metodi di sicurezza.La tecnologia di saldatura a specchio viene adottata per garantire saldature pulite e lisce.Pannello di controllo separato.CIP e SIP automatico possono essere utilizzati con lo sterilizzatore.Facile da adattare a sacche sterili di diversi volumi e dimensioni.

11. Conservare o passare alla miscelazione

Il prodotto finito può essere conservato o utilizzato come materia prima per fare la salsa di pomodoro o il ketchup.

I nostri servizi per impianti di lavorazione del pomodoro

1. Supporto tecnico

2. Suggerimento di marketing

3. Suggerimento e progettazione finali dell'imballaggio

4. Costruzione e progettazione della fabbrica

Assistenza post-vendita

1. Supporto tecnico d'oltremare

2. Manutenzione delle apparecchiature d'oltremare

3. Ingegneri di lingua inglese disponibili a fornire supporto tecnico