Produzione di pasta di pomodoro in acciaio inossidabile

Linea di produzione intelligente per passata di pomodoro – Una soluzione di produzione ad alta efficienza e precisione per gli impianti di trasformazione alimentare. Progettata specificamente per le esigenze di produzione su larga scala e standardizzata degli impianti di trasformazione alimentare, questa linea di produzione di passata di pomodoro integra la tecnologia di automazione dell'intero processo e un sistema di gestione digitale, con "controllo intelligente, regolazione precisa ed efficiente collaborazione" come suo nucleo. Ciò migliora significativamente l'efficienza della produzione e la stabilità del prodotto, aiutando le aziende alimentari a raggiungere aggiornamenti intelligenti.

Bilanciando alta efficienza e sicurezza, questa linea di produzione di passata di pomodoro è progettata per fabbriche su larga scala.

Costruita in acciaio inossidabile 304/316 per uso alimentare, il suo design a tubazioni completamente chiuso previene la contaminazione secondaria dei materiali. Design ad alta capacità (500 kg/h-10 t/h per linea opzionale), il suo funzionamento continuo automatizzato migliora significativamente l'efficienza della produzione, riducendo l'apporto di manodopera di oltre il 60% rispetto alle linee di produzione tradizionali, abbassando così i costi di manodopera. La linea presenta un design facile da smontare e pulire con promemoria di pulizia intelligenti per una comoda manutenzione quotidiana. I componenti principali sono realizzati con materiali resistenti all'usura e alla corrosione, prolungando la loro durata. Possiamo fornire soluzioni di layout personalizzate per gli impianti di trasformazione alimentare (adatte a diverse aree di fabbrica e requisiti di capacità), insieme a servizi completi di installazione, messa in servizio, formazione tecnica, risoluzione dei problemi da remoto e altri servizi completi per aiutare le aziende a raggiungere rapidamente la trasformazione della produzione intelligente e migliorare la loro competitività di base.

Configurazione intelligente di base, rimodellando il processo di produzione
La linea di produzione di passata di pomodoro è dotata di un sistema di controllo intelligente PLC per l'intero processo: dotata di un touchscreen di livello industriale, integra moduli di controllo per tutti i processi, tra cui lavaggio, selezione, triturazione, inattivazione enzimatica, polpatura, concentrazione, aromatizzazione, omogeneizzazione, sterilizzazione e riempimento dei pomodori. Consente l'impostazione dei parametri con un clic, il funzionamento automatico e il monitoraggio in tempo reale. Gli operatori devono solo inserire i parametri target (ad esempio, temperatura di cottura ±1℃, concentrazione ±0,5%, volume di riempimento ±2 g), e il sistema regola automaticamente lo stato di funzionamento dell'apparecchiatura, sostituendo il funzionamento manuale tradizionale, riducendo gli errori operativi e garantendo una qualità costante del prodotto per ogni lotto.

Tracciabilità e ottimizzazione dei parametri digitali: la linea di produzione di passata di pomodoro ha funzioni integrate di archiviazione e analisi dei dati, registrando tutti i parametri chiave durante la produzione (ad esempio, tempo, temperatura, pressione, utilizzo dei materiali). Supporta l'interrogazione, l'esportazione e la tracciabilità dei dati storici, facilitando la gestione della produzione e il controllo della qualità per le aziende. Il sistema può anche ottimizzare automaticamente il piano operativo in base al carico di produzione, raggiungendo un equilibrio dinamico tra capacità e consumo energetico e migliorando la flessibilità della produzione.

Collaborazione intelligente e allerta precoce dei guasti: le varie unità di apparecchiature nella linea di produzione di passata di pomodoro sono interconnesse tramite la tecnologia IoT, consentendo un'integrazione senza soluzione di continuità e un funzionamento collaborativo tra i processi, prevenendo l'accumulo di materiale o interruzioni di fornitura. Allo stesso tempo, il sistema è dotato di diagnosi intelligente dei guasti, monitorando lo stato di funzionamento delle apparecchiature in tempo reale. In caso di anomalie (come sovraccarico del motore, temperatura anomala o ostruzione delle tubazioni), attiva immediatamente allarmi acustici e visivi e visualizza la posizione del guasto e la soluzione, riducendo al minimo i tempi di inattività e garantendo la continuità della produzione.

Adattabilità di produzione flessibile: la linea di produzione di passata di pomodoro supporta il passaggio rapido tra più varietà e specifiche di prodotto. Preimpostando diversi parametri della formula del prodotto (come passata di pomodoro originale, piccante e a basso contenuto di grassi), il processo di commutazione non richiede importanti regolazioni delle apparecchiature; è necessario solo chiamare il programma corrispondente. Questo si adatta alle diverse esigenze del mercato degli impianti di trasformazione alimentare, riducendo i cicli di iterazione dei prodotti.

Le materie prime utilizzate nella linea di trasformazione del pomodoro possono includere pomodori freschi, passata di pomodoro e altro. I prodotti finali includono:

• Passata di pomodoro
• Ketchup di pomodoro
• Salsa di pomodoro
• Succo di pomodoro
• Polvere di pomodoro
• Pomodori pelati interi